Przygotowanie cukinii:
Umyj i osusz cukinię. Pokrój ją w krążki lub półksiężyce, wedle uznania.
Aby uzyskać bardziej równomierną konsystencję, pokrój wszystkie cukinie na równe kawałki.
Przygotowanie:
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj
posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż będzie aromatyczny. Uważaj, żeby go nie przypalić.
Dowiedz się więcej
o czosnku
Dodaj cukinię do patelni i smaż przez około 5-7 minut, od czasu do czasu mieszając, aż zmięknie i lekko się zrumieni.
Jeśli cukinia puści zbyt dużo soku, smaż krótko, aż nadmiar odparuje.
Przyprawa:
Gdy cukinia zmięknie, dodaj sok i skórkę z cytryny (opcjonalnie). Dobrze wymieszaj, aby połączyć smaki. Dopraw
solą i pieprzem do smaku.
Opcjonalnie dodaj posiekaną natkę pietruszki i wymieszaj.
Podawanie:
Upieczoną cukinię przełóż do miski i posyp startym parmezanem (opcjonalnie).
Podawaj na ciepło jako dodatek lub jako lekkie danie główne.
Ten przepis jest prosty i pyszny dzięki cytrynie i czosnkowi. Cukinia pieczona z cytryną i czosnkiem to idealny pomysł na szybki obiad, który pasuje do niemal każdego dania głównego.
Więcej informacji na następnej stronie
