Przygotowanie:
Ugotuj pierś z kurczaka w osolonej i przyprawionej wodzie (lub na parze, a w razie potrzeby w wodzie).
Marchewkę ugotuj na parze lub w wodzie do miękkości.
W robocie kuchennym lub blenderze o dużej mocy połącz pokrojonego w kostkę kurczaka, pokrojoną w kostkę marchewkę, serek śmietankowy, majonez, czosnek (opcjonalnie) i odrobinę oliwy z oliwek lub soku z cytryny.
Zmiksuj na gładką masę.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Podawaj na zimno z tostami, paluszkami chlebowymi, pitą lub krakersami.
